Sold By: Pivnica ČAJKOV

Grande Mure 2017

PIVNICA ČAJKOV

37,00 

Grande Mure 2017 je víno spod floru

Grande Mure je cuvée dvoch tradičných Tekovských odrôd, Pesecká leánka a Frankovka modrá, ktoré sú približne v pomere: 45% Frankovka modrá, 45% Pesecká leánka + 10% neznáma odroda.  Hrozno pochádza z jedného výnimočného vinohradu s názvom Múry. Vinohrad má viac ako 60. rokov a leží v nadmorskej výške 400 m.n.n. Všetky odrody spoločne macerovali 40 dní na šupkách a následne zreli 3 roky v dubových sudoch pod výrazným flórom za prístupu kyslíku, bez pridania síry. Celkovo bolo zozbieraných 550 kg hrozna, z ktorých bolo vyprodukovaných 250 litrov vína – 300 fliaš. 

Rubínová farba zo svetlejším okrajom. Vôňa je výrazná a elegantná. Parfémovo viacvrstevnatá. V jednej vrstve dominuje jemné červené boboľové ovocie ako maliny alebo čerešne, výrazne doplnené čierným ríbezlím. Na pozadí sa však postupne otvárajú ďalšie, sekundárne a divokejšie vône, ktoré dodávajú celkovej aromatike vína silne vybrujúci, až herbálny charakter. Aromatika vína sa mení a vyvíja. Áno. Grande Mure potrebujú väčší pohár a čas. Chuť vína prekvapí. Po výraznej parfémovej vôni  príde stredne plné, jemné telo. Žiadne opulentné a mohutné víno akoby na úvod možno napovedala vôňa. Naopak, Grande Mure majú doslova Pinotovský charakter. Svieže kyselinky sú guľaté a harmonicky zakomponované do štruktúry vína. Nič netrčí a nič nekazí harmonický,a pritom tak výrazný charakter. Vďaka tomu vyniká sviežosť a rafinovaná bohatosť vína.  Dochuť je štavnatá, pikantná, dlhá s jemne minerálnym záverom.

Prečítajte si viac o metóde víno spod floru

Objem 0,75 l | Alkohol 12% | Obec Čajkov | Vinohrad Múry